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Multiple Seacucumber

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Sustentabilidad Biotecnológica de la Península desea que encuentres en este sitio la información de su proyecto acuícola donde buscamos el crecimiento integral de la comunidad en la que nos encontramos y resolver a través de ello una opción de desarrollo alimentario sustentable y al producir especies marinas de gran contenido vitamínico que han sido depredadas a través de los años de la pesca sin control.

¿Quiénes somos?

SUSTENTABILIDAD BIOTECNOLÓGICA DE LA PENÍNSULA (SBP) es un ambicioso proyecto que, a través de altos métodos de investigación y la mejor tecnología, pretende aprovechar y explotar especies marinas de alto valor comercial de manera sustentable.

Sea cucumber in the ocean
Sea cucumber in the oceanPurple sea cucumberLaboratory sea cucumbersReproduction larvae

El mar de la Península de Yucatán debido a su diversidad, provee de estas especies marinas de manera natural. Esto, combinado con las más modernas técnicas de acuacultura, SBP podrá producir, procesar y comercializar más y mejores ejemplares.

Actualmente estas especies no son explotadas y aprovechadas del modo correcto, causando devastación, tráfico y delincuencia; SBP pretende ser la primera empresa en su tipo, que realice esta actividad de manera controlada, legal y generar ganancias y beneficios reales tanto a la empresa como a la comunidad.

Nuestro laboratorio

El laboratorio será el lugar donde se hará la reproducción y crecimiento de las larvas de las diferentes especies marinas a producir. Se cuenta con un terreno propiedad de la empresa para llevarlo a cabo junto con la planta de producción de algunas de las especies. El terreno está ubicado en el puerto de Dzilam de Bravo, Yucatán, México a escasos 1.8 km de la orilla del mar. Cuenta con pozos de agua marina con la calidad requerida por la sobrevivencia de la primera etapa de producción.

El sistema de agua será de recirculación (RAS) para optimizar la utilización del recurso acuático, tendrá los filtros necesarios para eliminar sustancias no deseadas que puedan contaminar dicho sistema. Asimismo se tendrá un sistema de refrigeración para controlar la temperatura en los estanques tanto de reproducción como de crecimiento larvario. Desde luego se contará con el equipo de medición de los parámetros como salinidad, temperatura, oxigenación, etc. Por otro lado tendremos plantas de emergencia de energía eléctrica para contingencias.

Módulo experimental

Con el objeto de validar el proceso de la reproducción y crecimieto de larvas se creó el módulo experimental que de hecho consiste en uno de los 16 módulos que tendrá el laboratorio. Cuenta con un sistema RAS de agua marina, filtros de arena, UV, un shiller para controlar la temperatura, aire acondicionado, instrumentos de medición de parámetros de sobrevivencia de las larvas, y un pequeño laboratorio de alimento vivo para las larvas. Cabe mencionar que se siguen normas estrictas de sanidad. Se logró la reproducción y fecundación de larvas de pepino de mar (Isostichopus badionotus) comprobando sus principales parámetros para lograrlo. Por otro lado se llevó a cabo el crecimiento del robalo (Centropomus undecimalis) durante un período de 2 años observando el proceso de inversión sexual para su reproducción.

También se cuenta con una concesión marina en el Golfo de México de 500 ha. para la engorda del pepino de mar. Con ello se cosecharían en forma legal y sustentable a través de la colaboración de los pescadores de la región creando para ellos una fuente de ingresos digna.

Permisos y Viabilidad

SEMARNAT
Manifiesto de Impacto Ambiental del laboratorio autorizado por la SEMARNAT (Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales) para el uso y cuidado adecuado del terreno donde se ubicará tanto el laboratorio como el área de producción. Asimismo la autorización para el uso de agua marina (4 pozos) y dulce (1 pozo) del subsuelo otorgado por la misma secretaría.

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Dirección
Predio "Las cuatro Rosas", Dzilam de Bravo, Yucatán, México